^Вверх



Калорийность персика

Персик - это южный сладкий и сочный плод с желто - красной пушистой кожицей. Родиной персика является Китай. Сейчас персик культивируется в умеренных теплых частях Евразии, в том числе в России, в Средней Азии, на Украине).

В мире известно множество сортов персика. По виду плодов их делят на четыре группы:

  • 1) голые персики, у которых косточка не отделяется от мякоти
  • 2) нектарин - голый персик, у которого косточка очень легко отделяется от мякоти
  • 3) Павиес - бархатистый персик, у которого косточка не отделяется от мякоти
  • 4) персик обыкновенный - бархатистый персик, у которого косточка легко отделяется от мякоти.

Калорийность персика составляет 39 ккал. При гликемическом индексе 40 ед.

Персик БЖУ - белки, жиры, углеводы

Белки - 0.9; жиры - 0.1;углеводы - 11.4

Калорийность персика

Состав персика

В персике содержатся макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, хлор), микроэлементы (цинк, железо, медь, марганец, фтор, кремний,никель) и витамины ( РР, А, С, Е, витамины группы В).

Полезные и вредные свойства персика

Персики обязательно нужно включать в рацион питания людям, страдающими запорами и изжогой. Персик содержит фруктовых много сахаров, которые повышают сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям. Употребление персиков запрещено при сахарном диабете из-за большого содержания сахара. Чрезмерное употребление персиков может привести к расстройству пищеварительного тракта.

Персик в кулинарии

Чаще всего в кулинарии используют свежие персики, не подверженные тепловой обработке. Из них можно приготовить фруктовые салаты, муссы, коктейли, смузи, но также из них делают компоты, мармелад и варенье.

Персик в косметологии

На сегодняшний день масло персика и его экстракт широко используется в косметологии. Персик смягчает кожу, снимает воспаление, увлажняет и тонизирует её, выравнивает цвет лица. Персик также является гипоалергенным средством, а значит он способствует бережному уходу за кожей головы, укрепляет луковицы волос и дарит волосам здоровый блеск.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

© 2013-2017 Все права защищены.
При републикации статей ссылка на наш сайт обязательна.